Карьеру в public relations Эвия начала в должности пресс-секретаря политического объединения. После этого она поработала в качестве консультанта по связям с общественностью в ряде компаний — инвестиционных, строительных, телевизионных, а также в Латвийском университете и Финансовом департаменте Рижской городской думы. В 2010-м году Эвия Ансонска перешла в агентство по связям с общественностью Nords Porter Novelli, на позицию руководителя отдела по работе с клиентами. А в январе прошлого года Эвия возглавила агентство и стала членом правления. В ее обязанности входит стратегическое планирование и руководство работой агентства, привлечение новых клиентов, консультации по ключевым вопросам, осуществление проекта «Предприятие с лучшей репутацией» в сотрудничестве с газетой DienasBizness, а также организация конференции TEDxRiga. Клиенты агентства: LatvijasMobilaisTelefons, Латвийский ипотечный и земельный банк (Latvijas Hipotēkuunzemesbanka), Linstow Center Management, Cēsualus, HP, Латвийский Университет, Roche и др.